河南确山金土地果桑科技园
又是一年桑椹红 作者：李新华
发布时间：2023-07-10
又是一年桑椹红
李新华
初夏时节，阳光暖融融地洒满大地。值周日无事，在文友建超的邀请下，县作家协会一行十余人赴盘龙山南麓——三里河街道后楼社区宋庄组金海军果桑园摘桑椹，体会采摘乐趣，感受田园风光。
沐浴着金灿灿的朝阳，沿107国道南行向西后，在洋溢着熟悉乡村清新气息的村村通水泥路上行驶几百米，远远的就看见山坡前有不少车辆停放，我们把车辆停稳后下车步行至一个鱼塘前，只见塘边树荫下有垂钓者，有休憩喝茶者，塘边桑树园里游人如织，人头攒动，笑声一串串。
“大家请看，这是无籽大十，果子又大又甜，圆润多汁；这是白珍珠，结的果子小但是非常甜，还不染手不染嘴，适合美女采摘品尝……”一进采摘园，园主金海军便热情的给大家介绍桑椹的知识。但他也特地嘱咐同行的孩子们，桑椹好吃但果汁容易染色，一定要注意才行。虽然园主一直卖力的介绍着，文友和孩子们却早就按捺不住心中的喜悦，迫不急待地冲向桑树前摘着往嘴里填。我没及时动手，而是拿起手机把这精美的画面、甜蜜的瞬间留住，同时享受这桑园里极为清新湿润的空气，我大口大口的做着深呼吸，贪婪地吮吸城市里少有的“生命之源”。
放眼望去，桑椹挂满枝头，很是诱人。为了摘到熟透了的紫色果实，我**着腰，眼睛在挂满果实的枝条上，挑剔地左挑右拣，选择着又大又熟的才下手。女儿看看这一颗很好，看看那一颗也很好，顾不上把采摘的桑椹放进盒里，卖力地吃着，不一会儿手嘴全是紫色。忽然，同行的文友大声呼叫传来：“唉，你们快过来！这边的几棵都差不多全熟透了！”我们闻声走过去一看，嘿，真是紫多红少绿微呢！我们欢叫着，手却毫不缓慢，在桑枝间穿梭采摘，惬意极了。“沙沙”的采摘声，和着此起彼伏的鸟叫声，伴着桑园里人们的笑声，就像一曲美妙的乐章，让人不知不觉地陶醉其中，如痴如醉。
看着桑椹园中一个个满脸喜悦的文友，看着一个个又红又紫的桑椹，我的思绪又回到了童年，想起了家乡门前的那棵老桑树。小时候，院子门前的桑树就是我的乐园。春天，我经常坐在桑树下读书、写字，嗅着那股甜淡的香味遐思。桑椹成熟时，小伙伴们放学回家，常常顾不上作业，飞一般地往老桑树下跑。够得着的地方早就被捋光了，够不着的，让会上树的小伙伴爬到上面往下折枝条，树下的小伙伴用手飞快地接住，小心地摘下紫黑色的桑椹，迫不及待地送入口中品尝着，陶醉着，回味着。
我们一边采一边吃，吃得整个脸甚至连袖口衣服上全都是紫红色的汁液，小伙伴们往往一边嚼着嘴里的桑椹，一边相互嘲笑对方那副滑稽相。还有一些桑椹是红色或青色的。青色的还没有成熟，我们自然舍不得采，红色的则是已经成熟了，只是还没有熟透而已。有时候为了调节口味，我们也会采来吃几个，吃起来甜中带酸，也没有太多的汁液，但是很脆香，比熟透的更爽口。自己吃够了以后，小伙伴们总是不会忘记摘上一衣兜带回家去给父母吃，我也一样。
每次回到家，看着我小心翼翼地从口袋里掏出一把把的桑椹时，父亲总是被我的脏相和孝心，弄得又好气又好笑……
童年时的我，只是把桑椹当成一种野果来享受。直到成年后，我才知道，成熟的桑椹营养丰富，含有丰富的活性蛋白、维生素、碳水化合物、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、维生素等，还有钾、锌、铜、硒等微量元素。常吃桑椹能提高人体免疫力，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目的功效。桑椹既可入食，又可入药，还能做成美食，让人受用不尽。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长、无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。
又是一年桑椹红，桑椹的味道，是故乡的味道，是童年的味道。往事如风，吃着甜甜的桑椹一路走来，我们已幸福地走进了一个丰衣足食的新时代。如今离乡数年，留在记忆深处的紫色桑椹，已然成了一缕浓浓的乡愁。感觉是那样的美妙，也透着淡淡挥之不去的辛酸。
（作者单位：确山县委组织部，确山县作协**，《确山文苑》编辑）
下一条：台湾四季长果桑种植技术
分享：
【如果您还没有关注“公司名称”手机网站】
- 版权所有 技术支持：上全网
