赶上春节尝桑椹播出时间:2008年3月7日导演:徐菁 摄像：葛传广首播：CCTV-703月07日18:30重播：CCTV-703月08日23:40在北京大兴的一座温室大棚里，原来五六月份才结果的桑树，却早早地就挂上了果，果实成熟从春节一直结到四月份。要说这桑椹不但美味可口，而且营养价值高。中国老教授协会林业咨询部部长任荣荣教授：“国际上现在追捧黑色水果，黑色浆果，因为富含花青素。花青素是一种功能物质，对人体相当有好处的，桑椹就是一种黑色的水果。”和普通用来养蚕的桑树不同，这里种的桑树都是专门结桑椹的果桑。在我国的北方只有到了初夏才能吃上桑椹，南方桑椹结得早，也得到春末时节才成熟。可要是大冬天儿里就想见到桑椹果，想尝尝鲜儿，您只有去北方的温室里了。因为桑树是喜光的树种，一般南方都不适合进行果桑的反季节栽培，主要就是南方的冬季阴天比较多，不能保证果桑对光照的正常需要。任荣荣教授：“时间长了以后，它这个落叶，发黄，黄化，它没有光合作用，那就影响产量，我们北方这种天气很少，一般三天五天也无所谓。”白天阳光透过薄膜照射进来，一个是满足了果桑对光的需要，再一个，让大棚里的温度很快就升上来了，一般白